Jeg har tidligere skrevet om hvitløksmajones på to minutter. Det er fortsatt en god oppskrift, men det viser seg at det er fullt mulig å gjøre det enda enklere, og enda raskere.

• 1 egg (hele egget ja)
• 1 teskje dijonsennep
• 1 teskje eddik 7%
• 3-4 dl olje
• en klype salt

Ha i alt i et litermål, oljen til slutt, sett nedi stavmikseren og kjør på mens du drar den sakt opp av litermålet. Ferdig.