Kategoriarkiv: dressing

Aioli på to minutter

aioliI går bakte jeg to store loff, og mens deigen hevet smalt jeg sammen min gode aiolioppskrift som er helt fenomenalt god. Lett og luftig som krem og med akkurat passe sting. Etter at brødene hadde fått hvilt seg en halvtime, men fortsatt var rykende varme, skar jeg av en tjukk skalk og smurte på rikelig med den ferske majonesen, og det var rett og slett helt fantastisk. Jeg vil påstå at det det å stå sånn på kjøkkenet, seint om kvelden mens alle andre sover og dytte i seg en slik himmelsk munnfull er blant de aller aller største gleder i livet, helt på høyde med besøk på de fineste restauranter.
Les videre