Månedlige arkiver: juni 2013

Guttemat på tur

Jeg glemte å ta bilde, men de ser ut sånn som alle andre pizzaboller på Google.

Jeg glemte å ta bilde, men de ser ut sånn som alle andre pizzaboller på Google.

Avkommet har passert 14 og de siste bursdagene har det vært typiske uteaktivitetsfeiringer. I år var det Klatreskogen på Evje, og sju skrubbsultne 14-åringer tok godt for seg av en raus haug med pizzaboller. Saken er nemlig at min sønn ikke er så veldig begeistret for pølser, som nærmest har blitt EU-standard i bursdager her på berget. Så da blir det pizzaboller.
Les videre

Aioli på to minutter

aioliI går bakte jeg to store loff, og mens deigen hevet smalt jeg sammen min gode aiolioppskrift som er helt fenomenalt god. Lett og luftig som krem og med akkurat passe sting. Etter at brødene hadde fått hvilt seg en halvtime, men fortsatt var rykende varme, skar jeg av en tjukk skalk og smurte på rikelig med den ferske majonesen, og det var rett og slett helt fantastisk. Jeg vil påstå at det det å stå sånn på kjøkkenet, seint om kvelden mens alle andre sover og dytte i seg en slik himmelsk munnfull er blant de aller aller største gleder i livet, helt på høyde med besøk på de fineste restauranter.
Les videre