Kategoriarkiv: fisk

Blandaball

image
Det er ikke uten grunn at Kristiansund bærer økenavnet «baillsund», med tydelig palatalisering. Det er nemlig der en av mine yndlingsmåter å spise fisk på, blandaball, kommer fra. Det finnes antagelig like mange oppskrifter som det finnes husmødre i baillsund, men min kommer fra min forlengst avdøde oldemor, via min far. Ekte tradisjonskost med andre ord. Les videre